Gennaros Italia Mia: Italiens vergessene Küche neu entdeckt Anna Stockwell die Event-Catering auf Sterneniveau statt

die Event-Catering auf Sterneniveau statt Standard-Häppchen wollen

sortiert nach fünf Jahreszeiten

Ob als Einstieg oder als vollständiges Nachschlagewerk: hier findet sich für jeden Vorratstyp das passende Rezept

darunter die Karpouzopita Milou – die Wassermelonentorte der Insel Milos

Gennaros Italia Mia: Italiens vergessene Küche neu entdeckt Anna Stockwell die Event-Catering auf Sterneniveau stattGennaro Contaldo, aufgewachsen an der Amalfikste und schon mit acht Jahren in lokalen Restaurants ttig, ging mit 20 nach Grobritannien und wurde dort zum Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer. Bei ars vivendi, wo bereits acht seiner Titel erschienen sind, taucht er nun in fast vergessene Rezepte aus der Toskana und Sizilien ein Familiengerichte, die ber Generationen von italienischen Nonnas weitergegeben wurden. Fr alle, die Italiens kulinarisches