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Handwerkliche Produktion und lange Reifezeit
amabilmente fruttato e floreale
Mazeration nach der alkoholischen Gärung für 10-15 Tage
In bocca conferma la presenza di frutta a bacca nera con prevalenza mirtillo intermezzato da note vanigliate
ROSSO VERONESE IGT "ELIO" COTTINI Montescudaio Handwerkliche Produktion und lange ReifezeitVitigni: Corvina, Merlot Denominazione TIPOLOGIA: IGT DENOMINAZIONE: Rosso Veronese Vendemmia e produzione MODALIT VENDEMMIA: Raccolta manuale EPOCA VENDEMMIA: OTTOBRE VINIFICAZIONE: Fermentazione in legno MATURAZIONE: Rovere MESI MATURAZIONE: 24 Ein streng limitierter Appassimento von Cottini. Grandiose Dichte und aromatische Wucht! Vinifikation Ausbau Vor der Vinifikation werden die Trauben in gut duchlfteten Rumen getrocknet. Degustationsnotiz Die