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wie geräucherter Entenbrust
die individuellen Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben
Die Weine werden aus den Trauben der besten Weinberge der Familie geerntet und sind das Ergebnis eines sorgfältigen biodynamischen Anbaus
wo Meer und Land zu einem Kontinuum ohne klar erkennbare Grenzen verschmelzen
franciacorta brut docg pinonero natura 2017 contadi castaldi W6-7-wineparis-chateau wie geräucherter EntenbrustStrohgelb im Glas, mit deutlichen goldenen Reflexen, manchmal leicht bernsteinfarben. Hartnckige und feine Perlage. In der Nase ist der Wein reichhaltig und artikuliert, mit Zitrusnoten von rosa Grapefruit im Auftakt, gefolgt von Noten von Lindenblten, Walderdbeeren, Akazienhonig und mediterranen Krutern. Der Geschmack ist frisch, knackig, energisch und entspricht der Nase. Die Lnge ist ausgezeichnet. 100% Pinot Noir, 6 Monate teils in Stahl und teils
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