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der mit kalkhaltigen Böden
Am Gaumen setzt sich diese Frische fort – der Wein präsentiert sich saftig und lebendig
wurzeln in gut drainierten Böden – ideale Voraussetzungen für niedrige Erträge
In der Nase Aromen von schwarzen Johannisbeeren
2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat La Mission Haut Brion Blanc der mit kalkhaltigen BödenDer 2024 Bourgogne Aligot von AS Arnaud Sirugue & Sophie Nollat zeigt, wie spannend und seris diese traditionelle Burgunder Rebsorte sein kann. Vollmundig und gleichzeitig straff, sehr aromatisch und von einer klaren, mineralischen Eleganz geprgt, verbindet er Frische mit Tiefe und Finesse. Die spontane Grung mit Naturhefen und der Ausbau ohne Schnung oder Filtration lassen den authentischen Charakter des Terroirs unverflscht im Glas erscheinen.