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Die handgepflückten Oliven werden innerhalb von 48 Stunden kaltmechanisch bei unter 27° verarbeitet
In der Nase gleich sehr ausdrucksstark eine Aromatik von reifem Pfirsich und Ananas
anhaltend im Finale
Korallenrosa
Almagia Rosso Mediterranen Vorspeisen Die handgepflückten Oliven werden innerhalbLila Rot mit violetten Reflexen. Im Bouquet Kirschlikr und ein Hauch von gemahlenem Kaffee. Der Geschmack liebkost den Gaumen und wird gefolgt von einem zarten Tannin, welches die Verkostung mit einer eleganten Sauberkeit und einem vollen Nachgeschmack abschliet. Ohne Einsatz von Sulfiten gekeltert.
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