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die schon vor über 150 Jahren für ihre besondere Qualität bekannt waren
Sehr elegant
darf ein kulinarisches Erlebnis natürlich nicht fehlen
Spontangärung ohne Temperatursteuerung in gebrauchten und neuen Barriques
2023 Hainfeld Spätburgunder Buntsandstein trocken Weinpaket die schon vor über 150Einer unserer eindrucksvollsten Sptburgunder Jahrgnge. Typische, dezent khle Schattenmorelle, wenig Waldbeere, mit feinen Kruternoten und leicht therischen Spitzen. 2023 wurde durch sprbaren Niederschlag kurz vor der Ernte geprgt, was dem Wein eine tolle Klarheit und Eleganz, ohne in die Breite zu gehen, beschert hat. Besonderheit: Selektive Handlese, Maischestandzeit, Spontangrung ohne Temperatursteuerung in gebrauchten und neuen Barriques,
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