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sehr harmonischer
Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau finden im Edelstahltank statt
Anschliessend während 4 bis 6 Monaten in französischen Barriques und Foudres ausgebaut
Der Gaumen ist voll und schmackhaft
Villa Donoratico DOC '22 - 150cl Chasselas sehr harmonischerVinifikation Ausbau Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Der Wein wurde dann in 225 l Barriques aus franzsischem Eichenholz umgefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche. Degustationsnotiz Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen ssse
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