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Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
aus denen die finale Assemblage komponiert wird
Der Wein zeigt die typische Spannung von Gevrey-Chambertin
die Frische und Trinkfluss bringt
Pape Clement Rouge Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2023 Quinault L'enclos Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert inChteau Pape Clment 2023 Cabernet Sauvignon aus Pessac Lognan verbindet Tiefe, Eleganz und die typische Gravitas groer Bordeaux vom linken Ufer. ber den Wein Beim Chteau Pape Clment in Pessac Lognan prgen die typischen Bden aus Kies, Lehm und Kalk die Art, wie Cabernet Sauvignon und Merlot hier reifen. Der Kies sorgt fr gute Drainage und Wrme, der Lehm bringt Wasserspeicherung, der Kalk gibt Frische und Spannung. In solchen Lagen entstehen oft Weine