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temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit ausgedehnter Mazeration
Die Fasswürze ist exzellent eingebunden und verleiht Tiefe
bevor die zweite Gärung nach der Metodo Classico – der traditionellen Flaschengärmethode – erfolgt
Spargel oder milden Ziegen- und Frischkäsen macht er eine sehr gute Figur
2022 Tenuta del Nicchio Il Nicchio Lenotti temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mitDer 2022 Tenuta del Nicchio Il Nicchio ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Toskana, der die elegante, sonnenverwhnte Stilistik der Region mit einer klaren, modernen Handschrift verbindet. Er steht fr authentischen italienischen Genuss und berzeugt mit Charme, Struktur und regionalem Charakter.