Grappa Riserva Speciale Barbera Millesimata - mit Holzkiste, 700ml Cantina Terlan Das Lesegut wurde entrappt und

Das Lesegut wurde entrappt und schonend zerdrückt und dann in temperaturkontrollierte Behälter gefüllt

Ohne Filtration wird der Wein schließlich abgefüllt und dann zur Reifung noch einmal in der Flasche liegen gelassen bevor er in den Verkauf kommt

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Anschließender biologischer Säureabbau und Ausbau im mittelgroßen Holzfass zu 22hl und teils im großen Holzfass zu 80hl aus französischer Eiche aus Allier und slawonischer Eiche

Grappa Riserva Speciale Barbera Millesimata - mit Holzkiste, 700ml Cantina Terlan Das Lesegut wurde entrappt undBezeichnung: Grappa Piemontese Rohstoff: Barbera Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Sehr lange, zunchst in mittleren, dann in kleinen Eichenfssern. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: Spezielle, wertvolle Dekanter