Enate Uno Tinto DO 2010 traminer bewirtschaftet seine Parzellen mit grosser

bewirtschaftet seine Parzellen mit grosser Sorgfalt und setzt auf traditionelle Methoden ohne dogmatischen Ueberbau

Die Vinifikation folgt dem Galeyrand-Standard: weitgehend entrappt

Jahrhundert kultiviert

kein Tischwein — am besten leicht gekuehlt nach dem Essen oder zu Schokolade

Enate Uno Tinto DO 2010 traminer bewirtschaftet seine Parzellen mit grosserEin Wein aus einer einzigen Lage: Cadiellos, in Somontano am Fu der Pyrenen. Cabernet Sauvignon und Merlot wachsen dort nebeneinander, gelesen wird zwischen Ende August und den ersten Septembertagen. Der Jahrgang 2010 liegt inzwischen mehr als fnfzehn Jahre zurck auf diese Rechnung war der Uno von Beginn an angelegt. Die Gua Pen gab ihm 94 Punkte. Ton und Sand tragen die Reben, und im Keller wurde nichts abgekrzt: ber einen Tag Maischestandzeit,