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Dieses Buch erklärt Schritt für Schritt
Inhaberin des berühmten NENI-Restaurants in Wien
fast 20 Jahre Kolumnist im englischen Observer und eigener Artdirector seiner Bücher
Yotam Ottolenghi nennt das Buch »bezaubernd
Von Einfach zu Brillant: Clevere Rezepte und kreative Variationen Stefan Wiesner Dieses Buch erklärt Schritt fürDonna Hay, Australiens bekannteste Kochbuchautorin, geht von bewhrten Standardrezepten aus perfekt gegartes Steak, saftiges Brathhnchen, knuspriger Schweinebauch, der Biskuit Kuchen ihrer Gromutter oder die unwiderstehlichsten Brownies und zeigt dann clevere Variationen, mit denen aus einem Rezept mehrere vllig unterschiedliche Gerichte werden. Fr alle, die von Basics zu Raffinesse kommen wollen, ohne jedes Mal ein neues Rezept zu lernen.
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