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grasig & voller Charakter
Viele hätten es wohl aufgegeben – wir haben uns bewusst dafür entschieden
teils im Barriquefass reift der Wein 6 Monate auf seinen eigenen Hefen
geprägt durch die Verbundenheit mit Cibeles
Sottimano Pairolero, Barbera d'Alba DOC Superiore 2023 Champagne grasig & voller CharakterSottimano ist eine der biozertifizierten Top Adressen Barbarescos eine Familien Domaine, die mit konsequenter Lagen Arbeit Mastbe fr die Langhe setzt. Pairolero" ist eine charakteristische Barbera Lage im Anbaugebiet Barbera d'Alba und Sottimano nimmt Barbera mindestens so ernst wie ihre prestigereichen Barbarescos. Eine Cuve, die zeigt, dass Barbera mehr ist als der freundliche Alltagswein der Region. Reinsortige Barbera aus der Lage Pairolero,