Carpaccio di bresaola Schwungradmaschine Verzieren und Schälen nicht nur

Verzieren und Schälen nicht nur von Obst und Gemüse

Durch eine Verfeinerung mit einer Prise Salz und die Zubereitung bei niedriger Temperatur wird das Fleisch langsam und schonend gegart

Avery Berkel genießt einen ausgezeichneten Ruf in Hinblick auf Zuverlässigkeit und Genauigkeit

Einige Details können von denen auf dem Foto abweichen

Carpaccio di bresaola Schwungradmaschine Verzieren und Schälen nicht nurCarpaccio di Bresaola Entdecken Sie ein kulinarisches Highlight mit dem Carpaccio di Bresaola von Rugger Lenti, einem ca. 2 kg schweren Stck luftgetrockneten Rinderschinkens, sorgfltig zubereitet aus der Keule, speziell der Hftspitze. Die Experten bei Rugger Lenti widmen sich mit Hingabe der Kunst der Schinkenherstellung, indem sie das Fleisch vor dem Trocknungsprozess von Hand mit einer feinwrzigen Marinade einreiben. Dieses besondere Verfahren macht