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Rebsorte(n) Chardonnay
Die typische kräftige Farbe hängt von der Lagerdauer
Der Rote Williamsbirnenbrand hat ein intensives
Der recht lange Reifeprozess rundet zudem die besonderen Aromen und Charakterzüge dieses besonderen Blends ab
Pinot Noir Reserve 0,75l - Grassl Kirchknopf Michael Rebsorte(n) ChardonnayDer Pinot Noir ist bekannermaen eine Sorte, an der sich die Geister scheiden. Finden die einen das typische Stinkerl zum Nase rmpfen, sind andere diesem burgundigsten der Burgunder mit Leib und Seele verfallen. Wie wir. Deshalb kultivieren wir ihn in der steinig kalkigen Lagen Scheibner, die nicht nach Sden, sondern nach Nordosten exponiert ist. Das fhrt zu starken Temperaturschwankungen im Tagesverlauf (heier Tag und khle Nacht) die es dem Pinot Noir
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