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Betreiber der Bio-Sauerteigbäckerei Illebrød in Oslo

Reibekuchen

verbindet bei Unimedica die klassische Cucina italiana ihrer Urgroßmutter mit dem leichten Lebensgefühl der amerikanischen Westküste: 150 Rezepte für Antipasti

Zitronengras) mit einheimischen Zutaten

Gennaros Pizza, Pane, Panettone Italienisch backen mit Gennaro Contaldo Karen Page Betreiber der Bio-Sauerteigbäckerei Illebrød inGennaro Contaldo ist seit Jahrzehnten fr seine Brote bekannt in Grobritannien, wo er als Kochbuchautor und TV Koch lebt, und in seiner Heimat an der Amalfi Kste. Dieses Buch versammelt das Beste aus seiner Welt des Backens: herrliche Pizzas, pikante Kuchen, knusprige Focaccias und das ganze Repertoire der Dolci Pan dolce, Biscotti, Trtchen und traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen. Mit seinen Geheimtipps fr den perfekten Teig. Fr alle, die die