alla buona - Cucina povera – zeitgemäße Esskultur Jody Vassallo die mit ihren Zwerghühnern nahe

die mit ihren Zwerghühnern nahe dem Nordschwarzwald leben

die japanische Häppchenkultur zum Teilen entdecken wollen

aufgewachsen am Bodensee und heute in Celle zuhause

die den wichtigsten Küchentrend der Gegenwart von Grund auf lernen wollen

alla buona - Cucina povera – zeitgemäße Esskultur Jody Vassallo die mit ihren Zwerghühnern naheClaudio Del Principe, Autor von zehn mehrfach ausgezeichneten Kochbchern und gefragter Workshop Leiter fr Pasta und Lievito Madre, erklrt die italienische Cucina Povera zur zukunftsweisenden Kochkultur: einfache, saisonale Zutaten wie Gemse, Hlsenfrchte und altbackenes Brot werden mit schlichten Kombinationen zum Festessen. Er bewahrt die Tradition und wandelt sie gleichzeitig zeitgem ab. Fr alle, die Genuss in der Reduktion aufs Wesentliche statt in