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Ein längeres Hefelager (Sur Lie) mit gelegentlichem Aufrühren (Bâtonnage) verleiht dem Wein seine cremige Textur und Tiefe
warum dieser Champagne so viel Tiefe besitzt und dennoch präzise bleibt
tief gebaute Weine mit Hang zur Grandezza
die bis heute im Mittelpunkt des Hauses steht
Lingua Franca, Tongue 'n Cheek Pinot Noir, 2021 Matter Ein längeres Hefelager (Sur Lie)Lingua Franca Tongue 'n Cheek Pinot Noir 2021 er en charmerende og srligt rund fortolkning af Oregon Pinot Noir, skabt i et spndingsfelt mellem burgundisk tradition og moderne prcision. Cuven er kendetegnet ved sin afstilkede stil, som giver vinen en bldere, mere elegant profil med stor drikkeglde allerede i dag. Geschmacksprofil I glasset fremstr vinen med en klar, levende rubinrd farve. Duften er kompleks og dragende med viol, anis, kanel, mrke