Bonnet-Ponson Chamery Rouge, Coteaux Champenois 2022 BIO stuhl wo der Wind warm weht

wo der Wind warm weht und die Trauben Sonne satt tanken

Der Ausbau folgt konsequent der biodynamischen Philosophie: Handlese

ein Hauch Exotik

Natürlich darf man dem schönen Möbelstück an der ein oder anderen Stelle das Alter auch ansehen

Bonnet-Ponson Chamery Rouge, Coteaux Champenois 2022 BIO stuhl wo der Wind warm wehtAuch hier kein Champagner, sondern ein Coteaux Champenois Rouge der seltene Stillwein Rotwein der Champagne. Bonnet Ponson erzeugt diesen Wein aus 100% Pinot Meunier von Chamery, einer Premier Cru Lage der Petite Montagne. Der Oberboden besteht aus kalkhaltigem Lehm mit Kalksteinkieseln, der Unterboden aus Sanden und fossilen Muscheln die geologische Komplexitt, die der Champagne ihren Ruf gegeben hat. Die Trauben wurden nicht entrappt, die