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Traditionelle Gärung in Rot bei einer Temperatur von nicht mehr als 22-24°
Karamell und getrockneten Früchten
wodurch sie an Komplexität und Tiefe gewinnen
subtiler Bitternote und der typischen nussigen Tiefe des Sherrys
Helden der Weinberge Neuburger 2019 amarone Traditionelle Gärung in Rot beiRegion Gebiet: Niedersterreich Thermenegion Ried: Katzbhel Alkohol: 12. 5% Vol. Sure: 5. 3 g l Zucker: 1. 5 g l Vinifizierung: Eigener Handlesetermin; Gerebelt und leicht angequetscht; mit max. 1,2 bar gepresst; Ausbau im temperaturgesteuerten Edelstahltank Kostnotiz: Strahlendes Zitronengelb. In der Nase gehaltvoll, reife Agrumen, gelbfruchtiger Apfel, etwas Steinobst, Pfirsich, frische Kruter und Nuss dahinter. Am Gaumen saftig und krperreich, mit
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