Tagliolini al Tartufo – Trüffelpasta aus dem Piemont von Tartuflanghe, 250 g Sizilien eignen sich diese Filets perfekt

eignen sich diese Filets perfekt für Salate

Das Geheimnis liegt in der Kombination zweier Texturen der edlen Piemont-Haselnuss IGP: Fein gemahlenes Haselnussmehl sorgt für einen unvergleichlich saftigen Teig

feines Holz

die ihrer Zeit voraus war

Tagliolini al Tartufo – Trüffelpasta aus dem Piemont von Tartuflanghe, 250 g Sizilien eignen sich diese Filets perfektDie Tagliolini al Tartufo von Tartuflanghe sind eine Hommage an die Kche der Langhe. Diese hauchdnnen Bandnudeln schmaler als Tagliatelle, etwas breiter als Vermicelli werden mit 5 % Sommertrffel (Tuber aestivum) im Teig verarbeitet und ber Bronzeformen gezogen. Die raue Oberflche bindet jede Sauce, das Trffelaroma entfaltet sich schon beim ffnen der Verpackung. Ein Produkt, das keine Erklrung braucht nur Butter, Salz und ein gutes Glas Wein. So