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zeigt in 66 Rezepten
Mit »Gemüse einfach wunderbar« schafft die Erfolgsautorin Abhilfe: Sie liefert ein Füllhorn an kreativen
Ramen und Bento-Boxen für unterwegs
Sasha Gill
Deftig vegetarisch – Alpenküche, Schmoren, Backen, Braten, Rösten, Einlegen Birgit Hamm zeigt in 66 RezeptenDass vegetarisch auch wirklich sttigt, hat die Alpenkche nie bezweifelt. Anne Katrin Weber, Hamburgerin mit Ausbildung zur Kchin und Studium der Ernhrungswissenschaften, reist dafr kulinarisch durch die Alpen von Frankreich ber die Schweiz und sterreich bis nach Slowenien. ber 70 vegetarische Rezepte: herzhafte Kndel, Topfenpalatschinken, Marillenstrudel, Ksefondue und fr die Vorratskammer Brlauch Kapern, Bergkrutersirup und eingelegte Pilze.
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