Del Maguey Santo Domingo Albarradas Familie Sander Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C in

Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C in großen Burgundergläsern

Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern

Kirschkern und kühlem Stein

bevor er mit niedriger Dosage als Extra Brut degorgiert wurde

Del Maguey Santo Domingo Albarradas Familie Sander Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C inDel Maguey Santo Domingo Albarradas ist ein charakterstarker Single Village Mezcal aus den khlen Hhenlagen Oaxacas intensiv, ehrlich und vllig unverflscht. Mit 100 % Espadn Agave, traditioneller Herstellung und einem krftigen Alkoholgehalt von 48 % zeigt er eindrucksvoll, wie Klima, Terroir und Handwerk den Charakter eines Mezcal prgen. Hinter dieser Abfllung steht Maestro Palenquero Espiridion Morales Luis, der seit den 1950er Jahren Mezcal brennt