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Hervorragend zu einem Sushi von der Bernsteinmakrele oder einer Seezunge alla mugnaia
tra buon cibo
Uno spumante millesimato da sole uve a bacca bianca che viene proposto come Extra Brut e che rimane sui lieviti per un periodo particolarmente lungo
weißem Fleisch in Sauce und zu Pizza
costa toscana rosso igt ampeleia 2020 ampeleia W16-17-franciacorta-altro Hervorragend zu einem Sushi vonAlla vista, rosso rubino intenso. Il naso rivela sentori di frutta di bosco ed erbe aromatiche (salvia e rosmarino). In bocca si sviluppa con estrema eleganza ed equilibrio: tannini ben amalgamati, ottima mineralit e freschezza. Chiude lungo ed armonico. Ampeleia deriva da diverse vigne poste sui tre livelli dell'Azienda e condotte con criteri biologici. La fermentazione effettuata con i lieviti indigeni e il vino sosta 16 mesi in vasche di cemento e