Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreide Rita Henns Für Flexitarier und Veganer*innen

Für Flexitarier und Veganer*innen

die ihm besonders am Herzen liegen – die Grundlage traditioneller mexikanischer Gerichte

schnelle Nudelkreationen

Nigel Slater

Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreide Rita Henns Für Flexitarier und Veganer*innenDie Betreiber der Hegnacher Mhle in Waiblingen versammeln bei KochKontor ihre besten Rezepte fr Brote, Brtchen sowie se und herzhafte Kuchen gebacken nach traditionellen Methoden mit alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die noch im Mhlenladen erhltlich sind und zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Dazu Tipps und Tricks direkt vom Mllerhandwerk. Fr alle, die regionales Handwerk statt Supermarkt Mehl untersttzen wollen.