Espresso Kuntu (250g / 1.000g) Catimor Farm: Venda Nova do Imgrante

Farm: Venda Nova do Imgrante (Espirito Santo)

Honigbrot und Karamell erinnert

Die selektiv von Hand gepflückten Kirschen werden erst entpulpt und fermentieren dann für 12 bis 24 Stunden

Anschließend werden sie mit frischem Quellwasser gewaschen

Espresso Kuntu (250g / 1.000g) Catimor Farm: Venda Nova do ImgranteHerkunftsland: Peru Farm: Kooperative Aproeco (Alto Mayo, Moyobamba) Variett: Catimor, Caturra, Pache, Tipica Aufbereitungsart: fully washed Anbauhhe: 1. 380 1. 750m Rstgrad: dunkel Geschmack: krftig, wenig Sure, vollmundig (Dunkle Schokolade, Trockenobst, Marzipan, Melasse) Dieser Arabica Kaffee stammt von der basisdemokratischen Kooperative aproeco. Unter der Leitung von Jimmy Rojas produzieren die 300 Kaffeefarmer: innen in den Hgeln der Region