Marsannay "Le Chapitre" rouge AOC 0 Lauwarmer Lachs auf Rhabarber-Erdbeerragout

Lauwarmer Lachs auf Rhabarber-Erdbeerragout

Die Sorte der Heimat

Vegetarische Gerichte

Kein Tannin

Marsannay "Le Chapitre" rouge AOC 0 Lauwarmer Lachs auf Rhabarber-ErdbeerragoutInfo zum Wein: Der Wein stammt von 0,15 Hektar in der Lage Le Chapitre in direkter Nachbarschaft zum Clos du Roy in Chenve im Westen und Montre Cul im Osten. Die Lage ist zwar seit dem Mittelalter bekannt, aber erst krzlich in die Appelation Marsannay aufgenommen worden. Der Weinberg befindet sich in biologischer Bewirtschaftung auf einem Untergrund aus rotem steinigem Lehm und sandigen Boden aus Comblanchien Kalkstein. Auerdem finden sich hier grzes