Cüisine – Elif Oskan Glas Als Arbeitgeber stellt die Fazenda

Als Arbeitgeber stellt die Fazenda Dutra sicher

Gefertigt wird der geräumige Shopper im Atelier von Christoph Hack

Fischgabel und Long Drink Löffel

Andrea Filippi berichtet: «Wir wollten einen völlig natürlichen Panettone

Cüisine – Elif Oskan Glas Als Arbeitgeber stellt die FazendaDas Gl Restaurant ist ein fester Bestandteil der Zrcher Gastronomieszene geworden. Schon kurz nach der Erffnung erlangte Elif Oskan beachtliche 15 GaultMillau Punkte. Die leidenschaftliche Kchin, deren Wurzeln im Sdosten der Trkei liegen, bringt die weltberhmte Kche von Gaziantep nach Zrich. Sie kombiniert traditionelle und fast vergessene Gerichte mit modernen Techniken der gehobenen Gastronomie und verleiht ihnen dadurch eine besondere Note. Nun