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wie sich Amuse-Bouches
Die gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter ist im KochKontor bereits legendär
Dazu Tipps zum korrekten Verzehr
die orientalische Gastfreundschaft vegan auf den Tisch bringen wollen
Monsieur, der Hummer und ich - Erzählungen vom Kochen Nelson Müller wie sich Amuse-BouchesKche als Komdie und als ernste Leidenschaft. Dieses Buch erzhlt Geschichten vom Kochen: von verzweifelten Kchen, unberechenbaren Lebensmitteln, einem Restaurantkritiker, der alles auf den Kopf stellt, und Paul Bocuse, der Witze erzhlt. Komisch, unterhaltsam, anregend und weil die Lektre Appetit macht, ist jeder Erzhlung ein Rezept angefgt. Fr alle, die ihr Verhltnis zum Kochen und Essen gerne literarisch aufarbeiten.
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