Brotbackbuch Nr. 3 Wagamama Ltd. Für Veganer*innen und Vegetarier*innen auf

Für Veganer*innen und Vegetarier*innen auf der Suche nach einer neuen Eiweißquelle

000 eilige Genießer mit ehrlichen

ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018

Catherine Phipps zeigt in über 120 Rezepten die Aromenvielfalt von Blattgemüse – von zitronig und scharf bis süß

Brotbackbuch Nr. 3 Wagamama Ltd. Für Veganer*innen und Vegetarier*innen aufSPIEGEL Bestseller Autor Lutz Geiler und Mllermeisterin Monika Drax, die die ber 100 Jahre alte Drax Mhle in Oberbayern in vierter Generation betreibt, haben ihr Wissen zu Vollkornbckerei, Getreide und Mllerei gebndelt. 70 exklusive Rezepte fr Brot, Brtchen und Ses mit Hefe und Sauerteig setzen auf Urgetreide wie Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut, Rotkornweizen, Gerste, Waldstaudenroggen und Lichtkornroggen. Fr alle, die reine Vollkornversionen jenseits