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Die spontane Gärung findet in offenen Holzbottichen statt
der von der Domaine Kumpf et Meyer hergestellt wird und ausschließlich aus reinen Pinot Noir-Trauben besteht
Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fischrisotto
mit Anklängen von Ananas und tropischen Früchten im Allgemeinen
lugana superiore doc 2022 ca lojera W26-27-bianchi-all Die spontane Gärung findet inDie Farbe ist strohgelb. Die Nase ist reichhaltig, mit Dften und Geruchsempfindungen, die an die typischen Eigenschaften der Sorte erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig, intensiv und abgerundet, mit einem hervorragend anhaltenden Abgang. Ein Lugana Superiore, der das Ergebnis einer geschickten Auswahl im Weinberg ist, wo die Ertrge freiwillig niedrig gehalten werden, um konzentrierte und geschmacksintensive Trauben zu erhalten. Ein lebendiger und