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der modern und dennoch gemütlich wirkt
hoher Trinkfluss bei zartem Tannin
Seine feinfruchtige Restsüße ist verspielt und bildet den idealen Gegenpart zur griffigen Mineralität
Das bringt Schmelz
Drappier Quattuor IV, Extra Brut BIO bertram-baltes der modern und dennoch gemütlichQuattuor IV ist Drappiers spannendste Cuve vier Champagner Sorten zu je 25 Prozent: Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai (Pinot Blanc) und Chardonnay. Drei der vier Sorten gehren zu den fast vergessenen autochthonen Sorten der Champagne, die heute nur noch von wenigen Husern kultiviert werden. Eine Hommage an die historische Sortenvielfalt der Region und gleichzeitig ein botanisches Statement gegen die bermacht der drei Hauptsorten. Die Trauben stammen