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reifem Hartkäse u
Schmorbraten und Wildgerichten
Cannonaus sind eine weitere Spezialität der Insel
und das hat sie vor allem den Weinen der Langhe und den Rebsorten Nebbiolo und Barbera zu verdanken
André Clouet Brut Grande Réserve, Champagne AOC, 75cl reifem Hartkäse uHerkunft: Frankreich Champagne Traubensorte: Pinot noir Genussreife: 1 bis 5 Jahre Trinktemperatur: 8 bis 10 C Speiseempfehlung: Aprogebck, Sushi, Sashimi, Ceviche, Austern, Risotto ai frutti di mare Vinifikation: Flaschengrung, sofort schonend abgepresst Ernte: Handlese Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 36 Monate Volumen: 12. 0 % Parker: 91
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