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Das ist ein oxidativer Weißwein von großer Eleganz
Ganz dezent erinnert er an Kondensmilch und Süßrahmbutter im allerbesten Sinne
gar nicht aufdringliche Frucht mit einer immens griffigen Struktur und einer tiefen
Lammzunge mit roten Linsen und lauwarmer Sherry-Rosinen-Vinaigrette
Langenloiser Grüner Veltliner Kamptal DAC Hipster Das ist ein oxidativer Weißweinber den Wein Die Frucht stammt aus Weinbergen in Langenlois. Die Bden sind berwiegend geprgt von Urgestein und von Lss. Nach der selektiven Handlese in 20 Kilo Kisten Anfang bis Mitte September 2024 wurde der Grne Veltliner langsam gepresst, wobei Ganztrauben verwendet wurden. Zudem gab es fr manche Partien eine Maischestandzeit. Nach der Spontangrung wurden 70% im Stahltank und 30% im groen 2. 500 Liter Holzfass ber vier Wochen bei 20 bis 22 C