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Warum gilt die Hasel als Wegweiser zu unterirdischen Schätzen
Autor von 20 vielfach ausgezeichneten Grundlagenwerken und seit 2008 international gefragter Berater für innovative kulinarische Konzepte
Arbeitsplatz oder zuhause
FAZ Sonntagszeitung) gibt 100 Antworten – mit über 300 Tauschoptionen: Rösti aus Kartoffeln und schwarzem Rettich
Vegane Patisserie Buddy Oliver Warum gilt die Hasel alsDer renommierte franzsische Patissier Pierre Herm fhrt bei Matthaes gemeinsam mit der veganen Patissire Linda Vongdara durch 50 ausgefeilte Rezepte: Patisserie Klassiker berzeugend veganisiert und neue Kreationen entwickelt, ganz ohne Butter, Ei oder Sahne. Veganes Gebck, veganes Eis und vegane Desserts, bei denen niemand den Verzicht auf tierische Produkte bemerkt. Fr alle, die hohe Patisserie statt Kompromiss Gebck wollen.
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