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In seguito alla fermentazione alcolica innescata dai lieviti spontanei
La fermentazione è svolta in acciaio e la successiva maturazione di 14 mesi in legni piccoli di rovere francese e americano
und daher will dieser Wein auch eine Gelegenheit sein
il vino affina per 12 mesi
alto adige gewurztraminer doc 2025 san michele appiano Natale-12nov-21dic-sconto30 In seguito alla fermentazione alcolicaGiallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso esprime tutta l'inconfondibile aromaticit del Gewrztraminer: note di frutta polpa gialla ben si fondono a sentori di frutta tropicale e di spezie orientali. Una traccia di liquirizia apre poi ad un assaggio elegante, gustoso, pieno. Equilibrato da una marcata freschezza, chiude pi morbido, per un finale di ottima persistenza. Tanto strutturato quanto fresco, il Gewrztraminer della "linea classica"
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