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Auch Entenbrust mit einer leicht reduzierten Jus oder ein langsam gegartes Lammkarree sind hervorragende Partner
untermalt von erdigen und leicht blumigen Noten – ein Duftbild
bekommt deshalb keinen modischen Bordeaux
zugleich geschmeidige Syrah-Power mit klassischem Cornas-Profil
Philipponat Clos des Goisses 1999 Cantina 837 Auch Entenbrust mit einer leichtPhilipponnat Clos des Goisses 1999 ist eine der groen Ikonen der Champagne ein kompromisslos terroirgeprgter Jahrgangs Champagner aus einer der legendrsten Einzellagen der Region. Die steile, ummauerte Parzelle Clos des Goisses liefert in 1999 einen tiefgrndigen, reifen und doch beeindruckend frischen Wein mit enormem Charakter. Dieser Champagne richtet sich an Kenner, die die Persnlichkeit eines einzigartigen Weinbergs hher schtzen als klassischen
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