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um die Schalen im Most zu halten und so die Extraktion aromatischer Substanzen mit weniger Überpumpen zu verbessern
fast grafische Struktur geben
In den ersten Jahren wurde hart daran gearbeitet
In einem so renommierten Umfeld ist sorgfältige Arbeit im Weinberg entscheidend
2022 Sadie Family Palladius Tesseron Estate um die Schalen im MostPalladius ist das Spitzenmodell unter den Weiweinen der Familie Sadie. Es ist eine Mischung aus 17 Weinbergen in Paardeberg: 13 Weinberge mit Granituntergrund und 4 Weinberge mit Sandstein. Es ist eine Mischung aus und besteht aus: Chenin Blanc, Garnacha Blanca, Marsanne, Palomino, Roussanne, Verdello und etwas Viognier. Alles wird von Hand geerntet und in einer authentischen traditionellen Presse gepresst, wonach der Saft sofort in Beton (Beton Eier)