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Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad von Hand gelesen und lange auf der Maische in Stahltanks ohne Temperaturregulierung vergoren
schmeichelnd und überaus fein
Vanille und Muskatellersalbei besonders hervor
Ein Meisterstück von Rafael Palacios
Brut Réserve Exclusive - 150cl Giro Ros Jede Traubensorte wird bei ihremDegustationsnotiz In der Nase ein Aromenfcher von Rosenblttern, Akazienblten, reifen Aprikosen, Himbeeren und dem Duft von frischem Toast. Am Gaumen eine sehr feinperlige, lebhafte Mousse, gepaart mit einer saftigen Sure, mineralischen und kruterwrzigen Herbe, die sich mit Aromen von Ananas, Karambole, Aprikose, Grapefruit und gersteten Haselnssen abwechseln.
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