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mit spürbarer Kohlensäure und gut integrierter Säure
mit reifen und in der Jugend noch präsenten Tanninen
für ein weiteres Jahr in den Kellern der Bodega behalten
Am Gaumen entfaltet sich nach vollmundigem Auftakt ein üppiger
Sidecar Tinto Alentejano '19 75cl Sangiovese mit spürbarer Kohlensäure und gutVinifikation Ausbau 100% Alicante Bouschet aus einem 70 Jahre alten Weinberg in Serra de So Mamede. Mischung aus zwei Ernten, die in Weinpressen vinifiziert und in alten italienischen Fssern ausgebaut wurden. Der 2018er reifte 32 Monate und der 2019er 20 Monate lang. Abgefllt um Juli 2021. Es wurden nur 2100 Flaschen abgefllt. Degustationsnotiz Sauberer und intensiver Duft nach reifen schwarzen Frchten sowie frische und mineralische Noten von
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