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Die Trauben werden mit den Füßen gepresst und der Wein wird in Holz vinifiziert und in Barriques des fünften Durchgangs für etwa 10 Monate ausgebaut
dann reichhaltig und üppig
um die mineralische Essenz des Bodens optimal zu nutzen
Er passt hervorragend zu den herzhaften Zubereitungen der Landküche
chianti classico riserva docg calidonia 2020 tenuta mocenni bindi sergardi W4445_generica+single Die Trauben werden mit denIntensives Rubinrot beim Anblick. Reichhaltiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Kirschen, Minzblttern, Kaffee, Schokolade und weiem Pfeffer. Ausgewogenes Mundgefhl, gekennzeichnet durch eine perfekte Kombination von Elementen. Weich und elegant, dank der samtigen Tannine. Der Chianti Classico Riserva DOCG "Calidonia" 2015 wird aus Sangiovese Trauben hergestellt, die auf dem Weingut Mocenni in Castelnuovo Berardenga angebaut werden, das der Familie
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