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5 l für Magnum und 3 l für Doppelmagnum
Erde und Kräutern betont
der die Bildung der Champagnerbläschen begünstigt
Ferment aus Koji-Reis aromatisiert mit Mahlep (Naturgewürz aus Keimlingen der Felsenkirschen-Kerne) und über Buchenholz geräucherter Lavendel-Kefir
Muri Passing Clouds Domaine du Prince 5 l für Magnum undFerment aus Stachelbeere und weisser Johannisbeere, Quitten Kefir, Jasmintee, Geranium und Waldmeister Kvass (fermentiertes Malzgetrnk). Verschiedene Fermentations Techniken sorgen fr unterschiedliche, vielschichtige Geschmacks Dimensionen, anschliessend werden die Fermente vereint.