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Durch die flache Schneide eignet sich das Nakiri besonders für Schub- und Druckschnitte und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für alle

Es war das Export-Zeichen der Firma Robert Herder bis 1905

So ist es auch bei dem Thunfischmesser „Shinomune“

Das „Shinomune“ sieht den japanischen Schwertern

K6R Koch- und Filiermesser Rückenspitz Rostfrei Pflaume 4002108364998 Durch die flache Schneide eignetDas K6R Rckenspitz von Windmhlenmesser ist ein besonders feines Universal und Fleischmesser fr przise Arbeiten in der Kche. Die schlanke, dennoch stabile Klinge mit ihrer typischen Rckenspitzform luft in einer sehr feinen, uerst scharfen Spitze aus. Dadurch eignet sich das Messer hervorragend zum Versubern, Portionieren und Aufschneiden von Fleisch sowie zum mhelosen Entfernen von Sehnen, Hutchen und Fett. Gleichzeitig ist es so vielseitig, dass auch