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isst privat fast ausschließlich vegetarisch – und dieses Buch zeigt
Mit einem persönlichen Vorwort von Yotam Ottolenghi
die nicht nur nachmachen
Mit verführerischen Rezepten und praktischen Schokoladen-Basics findet jeder Schokofan sein neues Lieblingsrezept
Olivenöl - Das Kochbuch Marie-Pierre Moine isst privat fast ausschließlich vegetarisch13 Spitzenkche darunter Juan Amador, Sven Elverfeld, Heiko Antoniewicz und Jrg Sackmann haben sich fr Fackeltrger jeweils zwei unverwechselbare Gerichte rund ums Olivenl einfallen lassen, ergnzt um ber 40 praktische Basisrezepte wie Tapenade, Mayonnaise, Focaccia oder eingelegtes Gemse. Dazu alles zu Anbau, Ernte und Produktion des Kulturguts. Fr alle, die Olivenl vom einfachen Brotaufstrich bis zum 3 Sterne Gericht ausreizen wollen.