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Zwetschgen und herbem Holunder schwebt stets etwas Florales in der Kopfnote – Malve
Nach fünf Tagen wurde abgestochen
Seine Bitternoten
Dazu kommen elegante Zitrusnoten nach Zitronen- und Limettenzesten
Tannenberg DOC imported-from-csv Zwetschgen und herbem Holunder schwebtLage und Boden: Lieben Aich in Terlan, ein Sdwesthang auf 300 Metern Meereshhe mit mildem, luftigem Mikroklima und wasserdurchlssigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein, der Boden mit der grten Mineralstruktur im Weingut. Ausbau: Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwlf Stunden auf der Presse, um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend
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