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Alkohol 13
Der Anbau unserer Weißburgunder Spätlese erfolgt am Malterdinger Bienenberg
Der Wein durchläuft auch den biologischen Säureabbau und bleibt bis kurz vor der Füllung auf der Feinhefe
jugendliche Frucht
2024 Herbolzheimer Sundhalde Weißburgunder Alkohol 13Unsere Weiburgunder Sptlese erhlt ihre Reifung im Tonneau (500 l) aus franzsischer Eiche. Die Weine machen den biologischen Sureabbau, was zu mehr Schmelz und Flle fhrt. Nach 18 Monaten im Tonneau werden die Weine leicht filtriert. Jung prsentieren sie sich charmant mit gut integrierter Holzse, whrend sich der wahre Genuss nach 3 4 Jahren Lagerung entfalten kann. Der Weiburgunder von der Herbolzheimer Sundhalde prsentiert sich im Duft mit Anklngen von