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Buona persistenza con un finale pulito e piacevole
zenzero e lavanda
Die Gärung erfolgt spontan in Stahlbehältern
Il naso è aperto da note floreali e fruttate
bolgheri rosso superiore doc 2022 grattamacco W3031-gen15 Buona persistenza con un finaleRubino scuro e profondo: il rosso di Grattamacco profuma di frutto intenso, macchia mediterranea e un accenno balsamico che quasi una firma del territorio di Bolgheri. Il legno, ben dosato, aggiunge solo un tocco affumicato nel finale. In bocca austero pi che opulento, con un tannino fitto e una vena acida che tengono il sorso teso fino alla chiusura, dove tornano sapidit e mineralit. Grattamacco uno dei nomi fondativi di Bolgheri, e non per moda: la
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