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Meera Sodha
Kaviar mit Chawanmushi und Haselnuss-Lauchöl aus Kyoto – begleitet von Texten des Genussjournalisten Jürgen Dollase
maximale Entspannung – und Rezepte
die sich die Heimat auch ohne eigenen Garten ins Glas holen wollen
Currys, Currys, Currys: indisch - kreolisch - asiatisch Tristan Sicard Meera SodhaMadhur Jaffrey, die Grande Dame der indischen Kche, versammelt 225 authentische Curry Rezepte aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Sdafrika, Kenia und Trinidad alle fr westliche Kchen getestet und nachkochbar gemacht. Mit Erklrungen, was ein Curry berhaupt ausmacht und was traditionell dazu serviert wird. Fr alle, die Curry als Weltkche statt als eine einzelne Gewrzmischung verstehen wollen.
US$ 22.06
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