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stellt frische
verfeinert mit Eis oder Schokolade
Für Rennradfahrer*innen und Bergsteiger*innen ebenso wie für gemütliche Wandertouren
Neun Kapitel nach Grundzutaten – Hülsenfrüchte
Die Konditorei Veronika Berger stellt frischeMatthias Ludwigs, 2009 von Gault&Millau zum Patissier des Jahres gekrt und Mitinhaber der Klner Patisserie TrtchenTrtchen, backt 25 Klassiker von Apfelkuchen ber Bienenstich bis Frankfurter Kranz gleich zweimal: einmal klassisch traditionell, einmal kreativ modern. So entstehen aus vertrauten Kuchen ganz neue Geschmackserlebnisse. Fr alle, die deutsche Konditoreikunst nicht nur nachbacken, sondern neu entdecken wollen.