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gefolgt von einer langen Reifung in Eichenfässern
Die Holzmenge und das Alter der Fässer hängen vom Wein und dem Jahrgang ab (durchschnittlich 25 % neues Eichenholz)
Der Jaeger Defaix Rully Pinot Noir 2022 stammt aus dem nördlichen Teil der Côte Chalonnaise
Die Vinifikation erfolgte traditionell im großen Holzfass
2023 Bernardus Pinot Noir Santa Lucia Highlands Weingut Rudolf May gefolgt von einer langen ReifungDer 2023 Bernardus Pinot Noir aus den Santa Lucia Highlands begeistert mit seiner faszinierenden Tiefe und Eleganz, die Kenner von berall anzieht. Diese Rotwein Raritt aus der renommierten Napa Valley besticht durch seine einzigartigen Terroir Eigenschaften und hohe Qualittsansprche, die in jeder Flasche sprbar sind. Historisch betrachtet, ist Bernardus ein Leuchtturm im Weinbau, der die feinen Nuancen des Pinot Noir meisterhaft zu interpretieren wei.